Gestoomde curry kiprolletjes

Meng het kipgehakt met de bosui, tauge, wortel, currypasta en koriander. Zorg dat je een beetje bosui overhoud voor de garnering.

Week het rijstvel kort (5–10 seconden) in lauwwarm water, laat het 10–20 seconden uitlekken tot het soepel wordt en vul het rijstvel met het gehaktmengsel en rol het daarna direct strak op zoals een loempia. Stoom de rollen zo'n 10 minuten in een stoommmandje!

Serveer de kiprolletjes met een beetje crispy chili olie en bosui!